Thực Phẩm
Cotlet Heo Tươi Sạch – thường nấu cơm tấm sườn nướng, Sườn ram nước cốt dừa, Sườn cốt lết nướng dầu hào, cốt lết rim sả…
160.000₫
- Loại Sản Phẩm: Cotlet Heo.
- Khối lượng: Cân theo thực tế.
- Xuát Xứ: Việt Nam.
- Đổi trả lúc nhận hàng: Nếu hàng không đạt chất lượng do lỗi của nhà sản xuất.
- Cách dùng: nấu món kho, xào, hấp, luộc hoặc nướng…
- Bảo quản: Ngăn đông tủ lanh.
- Đơn vị nhập khẩu: Việt Tử Tế.
Mô tả
Cotlet Heo Tươi Sạch
Tên gọi “cốt-lết” có nguồn gốc từ tiếng Pháp, cotlete de porc, là phần thịt ở lưng heo (trên hình là phần Loin).
Ở miền Bắc, mình thường thấy các hàng thịt lọc riêng khúc thịt này, nó cũng khá nạc và cũng được gọi là thịt thăn, phần thịt này cũng hay được sử dụng để làm ruốc hoặc rim mặn.
Còn ở miền nam, mình thấy thịt cốt -lết rất phổ biến, người đi chợ rất hay mua thịt cốt-lết, đôi khi còn được gọi là sườn cốt-lết vì miếng thịt hay được cắt kèm với phần đầu xương sườn. Ở Miền Nam món cơm tấm sườn rất hay sử dụng phần thịt cốt-lết này để nướng ăn kèm với cơm.
Đây là phần thịt lưng của con heo, chủ yếu là nạc và đôi khi cũng được người bán gọi là thịt thăn. Thịt Cốt lết thường được cắt kèm với phần đầu xương sườn nên mọi người hay gọi là sườn cốt lết.
đánh giá nào
Chưa có đánh giá nào.