Ba Chỉ Heo Tươi Sạch
Thịt ba rọi hay còn gọi là thịt ba chỉ là phần thịt có tối thiểu 1 chỉ nạc. Với hương vị thịt béo hài hòa đặc trưng, thịt ba rọi là phần thịt được ưa chuộng nhất cho mọi bữa ăn của gia đình với những cách chế biến món ăn khác nhau như luộc, chiên, kho, nướng…đều phù hợp.
Ba chỉ heo là phần thịt nằm ở tảng bụng của con heo, đã được loại bỏ xương sườn hoàn toàn, chỉ còn phần sụn mềm. Khúc thịt này gọi là ba rọi vì khi cắt ngang sẽ thấy được thịt và mỡ xen kẽ 3 lớp với nhau, đây là thịt ba rọi loại A hảo hạng vì tỷ lệ nạc rất cao nhưng vẫn giữ được độ mềm ngon và vị thơm béo của miếng thịt.
Ba chỉ heo được coi là phần thịt được ưa thích nhất của thịt heo. Phần này nhiều thịt, xen lẫn mỡ không ngán, bì giòn nên sản phẩm này bán rất chạy. Đặc biệt, ba chỉ heo rất dễ chế biến với đủ loại từ nướng, luộc, kho, xào tạo nên nhiều món ăn phong phú, đa dạng và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại thịt lợn bẩn, lợn bị bệnh chết vẫn mang đi bán khiến người tiêu dùng hoang mang, lo sợ, không dám dùng thịt trong nước mà mua của nước ngoài nhằm đảm bảo sức khỏe.
